TFP - Titre à Finalité Professionnelle Barman

Certification professionnelle enregistrée au RNCP

Le Titre à Finalité Professionnelle Barman vise à l'évaluation d'un ensemble de compétences essentielles à l'activité d'un Barman (3 blocs de compétence sont constitutifs de ce TFP). Ces activités se déclinent par la préparation du bar, son approvisionnement, l'accueil des clients, le travail d'équipe, la préparation et le service des boissons simples ou qu'il a lui-même composées, l'animation du bar. Il exerce son activité dans des entreprises telles que des hôtels, bars, brasseries, coffee shop, discothèques et restaurants.

Résumé de la Certification Barman

Une certification reconnue et qualifiante

Descriptif

Le TFP Barman peut s'obtenir en suivant la formation Barman Expert

Vous pouvez également viser l'attestation d'un ou plusieurs blocs de compétence pour les candidats souhaitant acquérir une compétence précise en priorité (ex : Assurer la préparation et la disponibilité des boissons et produits d'accompagnement du bar). Nos formations Barman intial ou avancé permettent de vous préparer à l'acquisition de certaines compétences précises.

Objectif

Favoriser l'insertion ou la réinsertion professionnelle et compléter une formation initiale et/ou une expérience professionnelle par une certification reconnue et portée par la branche de l'hotellerie restauration. Cette certification permet également au candidat une meilleure visibilité quant à son employabilité sur le marché du travail.

Correspondance des formations menant aux blocs de compétence

TFP Barman modulable en bloc	Durée
Bloc 2 Assurer la préparation et la disponibilité des boissons et produits d'accompagnement du bar	5j soit 35h
Bloc 3 Accompagner l’évolution de l’offre et l’amélioration de l’expérience client au bar	5j soit 35h
Bloc 1 Réaliser et optimiser l’accueil et le service des clients au bar	Inclus dans le TFP entier 18 jours - 126h