Nos formations Barman vous préparent au passage de la certification TFP BARMAN, de manière progressive par blocs de compétence ou dans sa totalité. BBS FORMATION propose des formations menant à acquérir une attestation de bloc de compétence (5 jours), des parcours combinant des formations pour l'acquisition de 2 blocs de compétence (de 10 jours), ou une formation globale et complète menant à la préparation et au passage du TFP BARMAN (18 jours)
L'école étant labellisée Qualiopi, ces formations peuvent être finançées par plusieurs dispositifs ( CPF, pôle emploi, région, OPCO, etc..).
L’école BBS Formation met en avant sa valeur la plus importante, la transmission. Forte d'une expérience depuis plus de 15 ans dans le milieu du Bar, BBS Formation est un des précurseurs en France dans la formation des professionnels Barman.
Préparez-vous au TFP Barman :
Elle permet de développer un profil de Barman polyvalent qui connaît les cocktails des plus classiques au plus innovants grâce aux techniques mixologie, bartending et barista. Doté d’un bon sens de l'organisation, le barman développera l’aspect relationnel, en renseignant les clients sur les offres du bar afin de les fidéliser. Il est également en mesure de gérer la mise en place ainsi que l’approvisionnement et le stockage des marchandises, et assure la sécurité des biens et des personnes. Il perçoit le paiement des boissons, enregistre les ventes. Dans les grands établissements il encadre le personnel et recrute de nouveaux employés qu'il forme. Il exerce son activité dans des entreprises telles que des hôtels, bars, brasseries, discothèques et restaurants de nuit, coffee shop.
Lieu de la formation : Aix en Provence
Durée de la formation : 18 jours
Ciblez vous-même la compétence que vous souhaitez acquérir :
Ces formations intensives ont pour objectif de former rapidement un candidat sur les compétences spécifiques au métier de Barman: réalisation de cocktails, mixologie, boissons barista à base de café, etc. , permettant de répondre favorablement aux attentes des employeurs sur le marché du travail.
Lieu de la formation : Aix en Provence, Paris 3eArr.
Durée de la formation : de 5 jours (7H/par jour)
CHIFFRES CLES
201
STAGIAIRES EN 2024 (100% d'entre eux sont prêts à refaire appel à BBS)
79,5%*
DES STAGIAIRES SONT INSERES DANS LE DOMAINE DU BAR (*étude réalisée sur 331 stagiaires)
96,10%
TAUX DE SATISFACTION DES STAGIAIRES SUR 2024
95,77%*
TAUX DE REUSSITE CQP BARMAN & BLOCS DE COMPETENCES (*sur les candidats ayant réalisés leur stage en 2023)
2
CENTRES DE FORMATION
1
SIEGE SOCIAL
